Приложения

Нашият органичен лиофилизиран кокос се използва широко в множество хранителни сектори:

Здравословни закуски

Смесени плодови закуски, кокосови хапки и функционални смеси за закуски.

Зърнена закуска и мюсли

Добавя естествена сладост и хрупкава текстура.

Пекарни и сладкарски изделия

Използва се в бисквити, торти, шоколадови бонбони и топинги за десерти.

Смеси за напитки и смутита

Кокосовият прах работи добре в смеси за инстантни напитки.

Топинги от млечни продукти и кисело мляко

Добавя вкус и текстура към кисело мляко, сладолед и млечни десерти.

Нашата технология за сушене чрез замразяване

Използваме дву{0}}процес на сушене чрез замразяване, за да гарантираме постоянно качество на продукта.

Криогенно замразяване (-40 градуса)
Пресният кокос се замразява бързо, за да защити клетъчната структура и да предотврати загубата на хранителни вещества.

Вакуумно сублимационно сушене
Водата се отстранява чрез сублимация при условия на висок вакуум, като се запазват ароматните съединения и естествената структура.

Този процес поддържа автентичния кокосов вкус и хрупкава текстура, които клиентите очакват от първокласните лиофилизирани-продукти.

Гарантиране на качеството

Контролът на качеството се осъществява по цялата производствена верига.

Избор на суровини
Използват се само сертифицирани органични кокосови орехи от доверени ферми.

Строги стандарти за обработка
Производството следва международните стандарти за безопасност на храните.

Множество инспекции на качеството
Всяка партида се подлага на микробиологично и физическо изследване.

Нашите системи за качество отговарят на глобалните изисквания за доставчиците на хранителни съставки.

Типичните сертификати могат да включват:

Органично сертифициране

HACCP

Управление на безопасността на храните по ISO

BRC / FDA (в зависимост от изискванията на пазара)