Jinguo Food - Първокласен производител на зарчета със замразени сушени картофи и доставчик на едро
Директен фабричен производител|HACCP / ISO22000 / BRCGS Сертифициран|Глобални масови доставки
Общ преглед на продукта
Лиофилизираните картофени зарове се обработват от внимателно подбрани пресни картофи чрез усъвършенствано вакуумно сушене чрез ниска{0}}температура (сублимация под дълбок вакуум). Този метод запазва естествената структура, цвят, вкус и хранителни вещества без изкуствени консерванти. Лекият, стабилен-формат го прави идеална съставка за чист-етикет за промишлено производство на храни.
Технически спецификации
|
Параметър |
Стандартна спецификация |
|
Суровина |
100% пресни картофи |
|
Метод на обработка |
Вакуумно сушене чрез замразяване (FD) |
|
Форма / Размер |
Зарове: 5 × 5 mm, 8 × 8 mm (персонализирани) |
|
Съдържание на влага |
По-малко или равно на 5% |
|
Водна активност (aw) |
По-малко или равно на 0,30 |
|
Коефициент на рехидратация |
1 : 4.5 - 5.0 |
|
Време за рехидратация |
3 - 5 минути (в гореща вода, по-голяма или равна на 85 градуса) |
|
Фини / Съдържание на прах |
По-малко или равно на 2% (Пресято преди опаковане) |
|
Срок на годност |
24 – 36 месеца (хладно и сухо съхранение, без охлаждане) |
|
Опаковка |
Торба от алуминиево фолио в картонена кутия за износ или персонализирана |
Ключови предимства
Превъзходна рехидратация
Запазва клетъчната структура за бързо абсорбиране на водата, възстановявайки оригиналната текстура на картофите.
Технология против{0}}потъмняване
Патентованото бързо дълбоко-замразяване (-35 градуса) и бланширане заключват ярък, естествен цвят и премахват неприятните вкусове.
Чист етикет
100% растителна-основа, без-ГМО, веган-приятелски, без добавки, изкуствени оцветители или консерванти. Съответства на ограниченията на ЕС за пестициди и указанията на FDA.
Ефективност на веригата за доставки
Ниската влажност и контролираните фини частици (По-малко или равно на 2%) минимизират рисковете при съхранение, разваляне и международен транзит.
Индустриални приложения
Инстантни храни
Пакети за бързо приготвена супа, супи в чаша и купички за суха смес.
Готови-за-Ястия
Ретортни ястия, военни/полеви дажби и дехидратирани комплекти за хранене.
Спешно и на открито
Туризъм с раница, провизии за къмпинг и-дългосрочно хранене при спешни случаи.
Обслужване на храна
Доставки на насипни съставки за хранителни фабрики и пре-пакети.
Производство и осигуряване на качеството
Стриктен поток на обработка
Окачествяване на суровините
→ Измиване/Пилинг
→ Прецизно нарязване на кубчета
→ Термично бланширане
→ Вакуумно сушене чрез замразяване
→ Откриване на метали и пресяване
→ Вакуумно запечатване с фолио
Съоръжение и мащаб
50 000 m² производствено съоръжение с годишен насипен капацитет от 3,000+ метрични тона и 15+ години опит в износа.
Сертификати
Съвместим с HACCP, ISO22000, BRCGS, кошер и халал.
ЧЗВ
Популярни тагове: лиофилизирани картофени зарчета, Китай лиофилизирани картофени зарове производители, доставчици
