Здравейте! Като доставчик на замразени миди често ме питат за обичайните размери на тези вкусни морски съкровища. Е, нека да се потопим направо и да проучим различните размери, които обикновено ще срещнете на пазара.
Първо, важно е да разберете, че размерът на мидите обикновено се класифицира въз основа на броя им, които бихте получили на килограм. Тази система за броене дава на потребителите лесен начин да преценят размера и също така помага да разберат колко ще им трябва за хранене.
10/20 Миди
Един от най-популярните размери е диапазонът 10/20. Това означава, че ще получите между 10 до 20 миди на килограм. Това са относително големи миди и често се считат за първокласна опция. Поради размера си, те са идеални за печене цели. Можете да ги хвърлите на сгорещена скара и бързо ще се запържат отвън, а отвътре ще останат крехки и сочни. Две от тези големи момчета могат да направят доста впечатляващо основно ястие за един човек. Ако сте домакин на изискана вечеря, сервирането на печени 10/20 миди с гарнитура от аспержи и лек лимоново-маслен сос със сигурност ще впечатли гостите ви. Можете да намерите тези красоти в нашатаЗамразено месо от мидираздел.
20/30 Миди
Следват мидите 20/30. В един паунд ще имате между 20 и 30 от тях. Те са малко по-малки от 10/20s, но все още са страхотен размер. Те са много гъвкави. Можете да ги използвате в пържени картофи, да ги поставите в ястия с паста или дори да направите сладък и солен бисквит от миди. Те се готвят сравнително бързо, което ги прави идеални за натоварени вечери през седмицата. Ако бързате след работа, можете бързо да запържите - запържете тези миди в малко олио и ги добавете към предварително приготвена паста с малко чери домати и босилек. Те са основна част в много кухни и се предлагат и в двете ниЗамразено месо от мидииЗамразена мида от половин черупкаколекции.
30/40 Миди
Мидите 30/40 са от по-малката страна. С 30 до 40 миди на килограм те са идеални за добавяне към салати или яхнии с морски дарове. Те се смесват добре с други съставки и могат да придадат приятен морски вкус на вашето ястие. Например, можете да направите освежаваща лятна салата с легло от смесени зеленчуци, няколко резенчета краставица, сирене фета и шепа 30/40 миди. Полейте го с лек винегрет и ще получите здравословно и вкусно ястие. Те също са чудесни за приготвяне на пържени миди. Просто ги смесете с малко царевично брашно, брашно и любимите си подправки, оформете ги на банички и ги изпържете. Малкият размер на тези миди ги кара да се задържат добре в пържени.
40/50 и повече миди
Миди в диапазон 40/50 и по-висок брой са най-малките. Те често се използват в по-деликатни ястия, където искате фин вкус на миди. Те могат да се използват в суши рулца, да се добавят към паеля с морски дарове или дори да се използват като топинг за пици. Тези малки миди се готвят супер бързо, така че трябва да ги следите внимателно, когато готвите. За уникален обрат на пицата, намажете с малко доматен сос кората за пица, поръсете с малко сирене моцарела, добавете няколко миди 40/50 и малко пресни билки. Изпечете я във фурната, докато сиренето се разтопи и стане мехурче и ще получите уникална по рода си пица с морски дарове.
Когато става въпрос за закупуване на замразени миди, размерът има значение в зависимост от вашите готварски нужди. Ако търсите шоу - централна част със запушалка за специален повод, изберете по-големите миди 10/20. Но ако искате нещо по-универсално за ежедневно готвене, мидите 20/30 или 30/40 са чудесен избор. А по-малките миди 40/50 и нагоре са идеални за тези креативни, деликатни ястия.
Като доставчик, ние се гордеем с предлагането на висококачествени замразени миди във всички тези често срещани размери. Доставяме нашите миди от надеждни рибарници и нашият процес на замразяване гарантира, че те запазват своя вкус и текстура. Независимо дали сте домашен готвач, който иска да приготви вкусно ястие, или собственик на ресторант, нуждаещ се от постоянни запаси от миди, ние ще ви покрием.
Ако проявявате интерес към закупуването на нашите замразени миди, не се колебайте да се свържете с нас за чат относно вашите нужди за доставка. Ще се радваме да работим с вас и да предоставим идеалното решение за миди за вашата бизнес или домашна кухня.
Референции
- Гледайте морски дарове. Ръководство за закупуване на морски дарове.
- Радостта от готвенето, различни издания.